市市场监管局开展熟食制品专项检查

　　传统节日“二月二龙抬头”将至，为确保广大市民节日期间能够购买到放心安全的熟食制品，切实维护消费者合法权益不受侵害，近日，市市场监管局在城区范围内开展熟食制品专项检查。

　　此次专项检查重点聚焦卤味熟食制品，重点检查辖区经营卤味熟食制品的食杂店、卤味店和农贸市场内卤味熟食制品经营户以及其他经营卤味熟食制品的经营单位等，重点查看其证照是否齐全、从业人员健康证明是否齐全有效、经营场所环境卫生是否符合要求、“三防”设施是否到位、经营工具是否消毒以及加工熟食卤味时是否使用来源不明、无相关证明的食品原材料等内容。对在检查中发现的问题，执法人员现场提出整改意见，要求其立行立改，同时督促卤味熟食制品经营户要落实食品安全主体责任，坚决消除食品安全隐患，提升卤味熟食行业食品安全，确保人民群众“舌尖上的安全”。